Receta de Compota de peras

La compota de peras es un postre clásico y simple, ideal para disfrutar sola en cualquier momento del día; con yogur o helado, como postre; o calientes, como acompañamiento de carnes. Su sabor suave y delicado resalta con el toque justo de especias y un buen almíbar ligero.

Preparación

Paso 1

Pelar las peras y cortarlas en gajos, cubitos o al medio.

Paso 2

En una olla colocar todos los ingredientes y cocinar a fuego bajo.

Paso 3

A los 12 minutos, pinchar la fruta hasta comprobar el punto. Deben estar cocidas pero que no se desarmen.

Paso 4

Esperar a que enfríe y conservar en la heladera.