Receta de Flan casero

El flan es un ícono nacional aunque su origen se remonta a tiempos del Imperio Romano. Con más o menos huevos, a baño, al horno o a la hornalla, es uno de esos postres que difícilmente salga mal. Con esta receta vas a lograr la textura perfecta y el punto exacto del caramelo para disfrutar siempre, con mucha crema y dulce de leche.

Preparación

Paso 1

Acaramelar la flanera y reservar​.

Paso 2

Mezclar los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla​ y la leche.

Paso 3

Colar la mezcla en el molde y hornear durante 75 minutos, a baño María, a una temperatura entre 125° y 150°.