Name: Receta de Pizza de coliflor
Prep time: 25 min
Cook time: 11 min
Total time: 35 min
Yield: 4

Calificación. . .

Imprimir

Guardar

Sumá la receta a tus

Recetas Guardadas

AGREGALA A UNA COLECCIÓN

CREAR COLECCIÓN

La receta se agregó a tus recetas guardadas.

Marcá las estrellas

Puntuación

No lo pude comer

No me gustó

Podría mejorar

Me gustó

Me encantó

Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Costo: $$$$$

La pizza de coliflor es una opción para comer algo diferente y sin harina. La cubierta puede llevar lo que se les ocurra. Queda muy bien con pesto, salsa de tomate y vegetales bien finitos arriba.

Ingredientes

- 1 planta de coliflor
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso rallado
- Mozzarella, a gusto
- Salsa de tomate, a gusto
- Pesto, a gusto (opcional)
- Vegetales varios para la cubierta, a gusto

Preparación

Paso 1

Para la base, rallar la coliflor en crudo, mezclarla con los huevos batidos, el queso rallado, sal y pimienta.

Paso 2

Colocar la preparación en una asadera previamente aceitada y llevar al horno hasta que se doren los bordes. Retirar del horno, agregar salsa de tomate y mozzarella y volver a calentar hasta que el queso se derrita.

Paso 3

Al retirar, sumar pesto, hojas verdes a gusto o vegetales grillados.