Receta de Pescado al horno

El pescado tiene carne muy frágil que no demanda mucho tiempo de cocción. Con 8 a 10 minutos de horno, el filet de pescado estará listo, dependiendo de su tamaño y grosor.

Preparación

Paso 1

En una fuente enmantecada colocar los filetes salpimentados. Esparcir por arriba ají molido o azafrán, también puede ser una mezcla de ambos.

Paso 2

Trozar la papa, la batata y la zanahoria. Cortar el morrón en cuadrados o tiras.

Paso 3

Acomodarlos al costado de la pesca en la fuente y llevar al horno (180°) por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que el pescado esté cocido.

Paso 4

Servir con perejil picado por encima.