Name: Receta de Budín con nueces y pasas
Prep time: 28 min
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Yield: 12

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 12
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Costo: $$$$$

Un budín simple de preparar y muy nutritivo. Esta receta es parte del libro Raíces de Juliana Awada, de Penguin Random House. Rinde 2 unidades.

Ingredientes

- 300 gramos de nueces picadas
- 300 gramos de pasas de uva
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 50 gramos de manteca blanda
- 1 taza de harina tamizada

Preparación

Paso 1

Batir el azúcar con los huevos, luego agregar la manteca.

Paso 2

Continuar con la harina, las nueces y las pasas. Mezclar hasta unir.

Paso 3

Colocar la preparación en una budinera y llevar al horno (170°) hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.

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