window.addEventListener('keydown', function(e) { if(e.key === 'Escape'){ e.preventDefault() } });
Noticias hoy

    Receta de Budín de mandarina

    Fácil, rápido y perfecto para darse un gusto en meriendas y desayunos. Es dulce y muy aromático.

    Receta de Budín de mandarinaReceta de budín de mandarinas. Foto: Shutterstock.
    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN

    1 de 1

    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó

    FICHA

    • - Porciones: 10
    • - Tiempo de preparación: 10 minutos
    • - Tiempo de cocción: 45 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 260

    Este budín de mandarina es una opción práctica y deliciosa. Su gran ventaja es la facilidad de preparación: simplemente se procesan todos los ingredientes en la licuadora, incluyendo la mandarina con cáscara (sin semillas), lo que potencia su aroma y textura húmeda.

    Ingredientes

    • - 1 huevo
    • - 2 mandarinas grandes
    • - 100 cc de aceite de girasol
    • - 1 y 1/2 tazas de harina leudante
    • - 1 taza de azúcar
    • - 1 budinera enmantecada y enharinada

    Preparación

    Paso 1

    Exprimir una de las mandarinas y reservar el jugo.

    Paso 2

    Cortar la otra mandarina por la mitad, sacarle las semillas, cortarla en trozos y ponerla en la licuadora o procesadora (con cáscara).

    Paso 3

    Sumarle el aceite, el huevo, el azúcar y agregarle el jugo reservado. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara.

    Paso 4

    Poner la mezcla en un bowl y añadirle la harina, mezclar con movimientos envolventes para airear el batido.

    Paso 5

    Verter la preparación en la budinera. Cocinar a fuego moderado durante 45 minutos, decorar con un glasé de mandarinas (azúcar impalpable mezclada con el jugo) o azúcar impalpable.

    Tips

    • Añadir una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón para intensificar el sabor cítrico.
    • Opción sin gluten: usar harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten en lugar de harina leudante.

    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Sobre la firma

    Gimena Pepe Arias
    Gimena Pepe Arias

    Redactora de la sección Gourmet y cocinera profesional. [email protected]

    Bio completa
    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN

    1 de 1

    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó


    Más recetas de Pastelería