Un clásico postre italiano que brilla por su simpleza: una crema suave, apenas dulce y delicadamente firme, que se convierte en la base perfecta para contrastar con otros ingredientes como frutas o chocolate.
Este delicioso postre que fue protagonista de los bodegones argentinos, cada vez se ve menos en las cartas pero sobrevive en las casas por ser rico y muy fácil de preparar.
Un plato irresistible para quienes disfrutan de las carnes tiernas y jugosas con un toque ahumado y caramelizado. Un corte ideal para cocinar a la parrilla, al horno o incluso en una olla de cocción lenta.
Inspirado en la tradición italiana, este risotto destaca por la manera en que los ingredientes se fusionan en una preparación cremosa y deliciosa, perfecta para compartir.
