Receta de Volcán de Nutella

El volcán es un postre delicioso que lleva poca cocción, ya que la idea es que el centro le quede líquido. Esta es la fórmula del cocinero Aldo Benegas, de Gran Bar Danzón, @granbardanzon y lleva Nutella (pasta de cacao y avellanas) en lugar de chocolate.

Preparación

Paso 1

Integrar los huevos y las yemas con la Nutella.

Paso 2

Agregar la crema de leche y por último la harina. Guardar en manga.

Paso 3

Enmantecar y enharinar moldes (aproximadamente de 8/10 cm de alto) y precalentar el horno a 180 °.

Paso 4

Dividir la mezcla en 4 moldes.

Paso 5

Cocinar durante 10 minutos. Retirar y acompañar con helado de americana o vainilla.