Receta de Budín integral

Preparación

Paso 1

Encender el horno a fuego mínimo. Licuar las bananas con el jugo de limón.

Paso 2

Batir el huevo, el azúcar, el aceite, la vainilla y agregar el puré de banana hasta lograr una mezcla cremosa.

Paso 3

Mezclar en un bowl aparte los todos los ingredientes secos (harina, avena, nueces, polvo). Agregar a la mezcla de secos, la mezcla liquida, luego volcar todo en una budinera aceitada y enharinada previamente, con papel manteca y llevar a horno medio durante 60 minutos.

Paso 4

Cuando esté frío, desmoldar y servir .