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    Receta de Budín de dulce de leche

    Receta de Budín de dulce de lecheReceta de budín de dulce de leche (Foto: David Fernández)
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 12
    • - Costo: $$$$$

    Un budín clásico, de sabores bien argentinos, con textura húmeda, como el budín de pan.

    Ingredientes

    • - 1 lata de leche condensada
    • - 1 medida de la lata de leche condensada de leche
    • - 6 huevos
    • - 2 yemas
    • - 500 g de dulce de leche
    • - Crema chantillí para acompañar
    • - 1 Molde de budín inglés número 6, acaramelado

    Preparación

    Paso 1

    ​Mezclar la leche condensada con la leche común, los huevos, las yemas y el dulce de leche. Verter en el molde acaramelado.

    Paso 2

    Cocinar a baño maría en horno moderado, 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga sin adherencias.

    Paso 3

    Dejar enfriar, desmoldar y servirlo con la crema.


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