Name: Receta de Pinchos de pollo crocantes
Prep time: 28 min
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Yield: 4

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Costo: $$$$$

Los pinchos de pollo son una solución sencilla y práctica para una comida. También, se pueden hacer con carne vacuna o de cerdo. Esta receta es de Maggi.

Ingredientes

- 500 gramos de pechuga de pollo
- 1 cubo de caldo de verduras
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de pimentón

Preparación

Paso 1

Procesar la pechuga de pollo con el cubo de caldo de verduras rallado y el resto de los ingredientes hasta formar una pasta densa.

Paso 2

Con las manos enharinadas formar pelotitas e insertar en cada una un palito de brochette.

Paso 3

Colocar en una placa apenas aceitada y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180º) durante 20 minutos aproximadamente. Servir con bocaditos de vegetales frescos como tomates, bastoncitos de zanahoria y zucchini o rodajitas de pepino