Receta de Croquetas de coliflor

Las croquetas de coliflor son muy ricas y simples de elaborar. Se pueden comer solas o utilizarse como guarnición

Preparación

Paso 1

En un bol desmenuzar el coliflor con la mano. Sumarle un huevo y mezclar.

Paso 2

Añadir la cebolla y la avena. En la palma de la mano colocar una porción, añadirle un cubito de queso y cerrar la mano para que se cubra el queso y quede una croqueta.

Paso 3

Pasarla por el pan rallado.

Paso 4

Freír en abundante aceite caliente, secar en papel absorbente y servir.