Name: Receta de Mayonesa vegana
Prep time: 4 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 4

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Costo: $$$$$

La mayonesa vegana no lleva huevo ni ningún producto lácteo. Se realiza con leche vegetal, aceite y jugo de limón. Siempre debe conservarse en la heladera.

Ingredientes

- 100 cc de leche de soja o almendras
- 200 cc de aceite de girasol
- Jugo de 1/2 limón
- Sal

Preparación

Paso 1

Colocar en el vaso de la licuadora de mano (mixer) la leche. Licuarla hasta que espume.

Paso 2

Sumar en forma de hilo el aceite mientras se continúa licuando.

Paso 3

Cuando ya esté homogénea, sumar el jugo de limón y la sal y volver a licuar hasta que se obtenga la textura deseada.

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