Receta de Mayonesa de palta

Los aderezos son importantes para muchas comidas y es donde solemos caer en productos procesados que vienen llenos de conservantes y aditivos. Por eso, la mayonesa de palta es una opción nutritiva para quienes buscan una alternativa más saludable a la mayonesa tradicional. Esta receta es de Ceci Duca, cocinera creadora de la cuenta de Instagram Como come León, cocina inspirada en niños.

Preparación

Paso 1

Dejar las semillas de sésamo en remojo por una hora y luego, descartar el agua.

Paso 2

Colocar en la licuadora o mixer, la palta, el jugo de limón, las semillas y el aceite.

Paso 3

Procesar todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa. Por último, agregar una pizca de sal.