Receta de Dip de arvejas

Preparación

Paso 1

Si las arvejas son congeladas, descongelar previamente. Si son frescas, cocinarlas en abundante agua hirviendo 1 minuto hasta que estén tiernas pero que no se desarmen.

Paso 2

Procesar todos los ingredientes con licuadora de mano/minipimer hasta lograr la consistencia deseada. Se puede agregar mas agua en caso de que se prefiera una consistencia más liviana.

Paso 3

Servir con aceite de oliva extra, unas arvejas frescas, hojitas de menta y pimienta molida.