window.addEventListener('keydown', function(e) { if(e.key === 'Escape'){ e.preventDefault() } });
Noticias hoy

    Receta de Sopa asiática de calabaza

    Receta de Sopa asiática de calabazaReceta de sopa asiática de calabaza.
    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN

    1 de 1

    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó

    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 4
    • - Tiempo de preparación: 45 minutos
    • - Costo: $$$$$

    Esta sopa asiática de calabaza lleva leche de coco y curry. Es muy especiada y llena de sabor. La receta es de Marina Becher (@marinabechercocina).

    Ingredientes

    • - 1 calabaza mediana en rodajas, sin semillas
    • - 2 cucharadas de aceite de oliva
    • - 1 taza de zanahoria picada
    • - 1 taza de cebolla picada
    • - 1 cucharadita de sal
    • - 400 cc de leche de coco
    • - 4 tazas de caldo de pollo o de verdura
    • - 2 cucharaditas de curry en polvo
    • - 1 cucharadita garam masala
    • - 1 cucharadita de comino

    Preparación

    Paso 1

    Calentá el horno en máximo. Colocar la calabaza en una placa y rociarla con aceite de oliva. Hornear hasta que quede bien tierna.

    Paso 2

    En una olla con aceite de oliva saltear las zanahorias y la cebolla. Agregar una cucharadita de sal.

    Paso 3

    Cuando hayan quedado tiernas, agregar la leche de coco y el caldo de verduras. Condimentar con polvo de curry, garam masala y comino. Añadir la calabaza asada.

    Paso 4

    Poner esta preparación a hervir y reducir a fuego lento. Se debe cocinar unos 15-20 minutos Finalmente, procesarla con una minipimer. Servir.


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también


    Mirá también

    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN

    1 de 1

    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó


    Tags relacionados

    Más recetas de Platos principales