Receta de Pescado grillado con ensalada griega

Preparación

Paso 1

​Cortar los tomates y los pepinos en cubos muy pequeños, casi picados y colocarlos en un bowl. Sumar las aceitunas negras en rodajitas, la lechuga repollada bien finita y el perejil picado. Agregar el queso feta desgranado y mezclar bien.

Paso 2

Condimentar con una vinagreta de 3 partes de aceite por una de limón o vinagre. Reservar en heladera.

Paso 3

Calentar una plancha. Condimentar el pescado solo con sal y pimienta. Colocar aceite en la sartén y cocinar el pescado primero del lado de la piel. Cocinar de 3 a 5 minutos de cada lado. 

Paso 4

Apagar el fuego, rociar con jugo de limón y perejil. Servir con la ensalada.