Name: Receta de Fajitas de carne rápidas
Prep time: 1 h 38 min
Cook time: 42 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 140 minutos
- Costo: $$$$$

Las fajitas de carne son un plato muy simple. Si tenés tiempo y podés dejar macerar la carne con las especias y el ketchup, mucho mejor. Serví las tortillas calentitas y ofrecé aderezo extra.

Ingredientes

- 8 tortillas
- 400 g de bifes de carne
- 1/2 cebolla
- 1 cda de menta fresca
- 1 cda de baharat (condimento de la cocina de Medio Oriente)
- 1 diente de ajo
- Perejil, a gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de kétchup Hellman´s
- Jugo de 1 limón

Extras

- 1 tomate en cubos
- Hojas de lechuga
- Kétchup Hellman´s

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla, el ajo, la menta y el perejil.

Paso 2

Cortar la carne en tiras finas. Disponer en un bol junto con el ketchup, los vegetales picados, el aceite, la pimienta, el jugo de limón y el baharat. Mezclar.

Paso 3

Dejar reposar en la heladera, mínimo 2 horas.

Paso 4

Cocinar la carne sobre una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva, vuelta y vuelta.

Paso 5

Rellenar las tortillas con el relleno de carne y terminar con la lechuga, el tomate y el ketchup.