Receta de Tarta de ciruelas

Esta receta de tarta de ciruelas es una creación de la cocinera Aldana Gutierrez de @soyaldigutierrez. Se puede suplantar la harina por premezcla para convertir a la receta sin TACC.

Preparación

Paso 1

Batir la manteca blanda junto con el azúcar. Agregar el huevo, la ralladura de limón y seguir batiendo.

Paso 2

Por último, agregar la harina junto al polvo de hornear previamente tamizados y la leche. Integrar bien.

Paso 3

Colocar en un molde de 22 cm enmantecado y enharinado. Cortar las ciruelas en gajos y distribuirlas por arriba de la masa presionando un poco. Espolvorear azúcar por encima. Hornear a 180°, entre 35 y 40 minutos.