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    Receta de Crumble de pera saludable

    Receta de Crumble de pera saludableReceta de crumble de pera saludable (Clarín)
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    Redacción Clarín

    Ingredientes

    • - 1 taza de harina integral superfina
    • - 1 taza de harina 0000
    • - 1 cucharadita de polvo de hornear
    • - 1/2 taza de azúcar integral
    • - 1/3 de taza de aceite
    • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • - 1 taza de leche de almendras
    • - 3 peras

    Ingredientes para el crumble

    • - 1/2 taza de castañas de cajú picadas
    • - 1/2 taza de azúcar integral

    Preparación

    Paso 1

    Tamizar las harinas junto con el polvo de hornear y reservar.

    Paso 2

    Mezclar el azúcar con el aceite, el extracto de vainilla y la leche. Verter sobre las harinas y mezclar. Volcar en el molde.

    Paso 3

    Pelar las peras y cortarlas en gajos. Distribuirlas sobre la tarta. 

    Paso 4

    El crumble: procesar las castañas con el azúcar hasta obtener un polvo. Espolvorearlo sobre la pera.

    Paso 5

    Cocinar la tarta en un horno precalentado a 180 grados, durante 25 minutos.

    Paso 6

    Retirar y servir.


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