window.addEventListener('keydown', function(e) { if(e.key === 'Escape'){ e.preventDefault() } });
Noticias hoy

    Recetas

    Entradas
    Platos principales
    Postres
    Panadería
    Pastelería
    Salsas y aderezos
    Bebidas
    Pastelería

    Receta de Crema chantilly

    Un clásico de la repostería, perfecta para acompañar postres, tortas y frutas.

    Receta de Crema chantillyReceta de crema chantilly. Foto: Shutterstock
    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN
    1 de 1
    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó

    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 4
    • - Tiempo de preparación: 10 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 249

    La crema chantilly se puede preparar con azúcar común, pero si se hace con azúcar impalpable queda más sedosa en boca. Su versatilidad y delicadeza la convierten en un imprescindible de la cocina dulce.

    Ingredientes

    • - 200 cc de crema
    • - 4 cucharadas de azúcar impalpable (o común)
    • - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    Paso 1

    Batir a máxima velocidad (o a mano) la crema en un bowl. Sumar el azúcar de a poco y la esencia de vainilla.

    Paso 2

    Cuando comience a montar y se vean los surcos del batidor en la crema retirar. Mantener refrigerada hasta su uso.

    Tips

    • Para obtener el punto ideal, es clave que la crema esté bien fría antes de batirla y que el azúcar se integre gradualmente.
    • Aromatizar con otros ingredientes, como ralladura de cítricos o licores, para jugar con distintos sabores.

    Mirá también

    Mirá también

    Crema pastelera

    Crema pastelera
    Calificación. . .
    Imprimir
    Guardar

    Sumá la receta a tus

    Recetas Guardadas
    AGREGALA A UNA COLECCIÓN
    1 de 1
    CREAR COLECCIÓN
    CREAR COLECCIÓN

    La receta se agregó a tus recetas guardadas.

    Marcá las estrellas

    Puntuación

    No lo pude comer

    No me gustó

    Podría mejorar

    Me gustó

    Me encantó

    Tags relacionados

    Más recetas de Pastelería