Receta de Barras de avena

​Estas barras de avena pueden prepararse en versión SIN TACC, suplantando la avena por la misma cantidad de copos de quinoa arrollada. Es una fórmula de Nela Dipasquale, chef y socia de Eggs & Greens Café

Preparación

Paso 1

En un bowl mezclar todos los ingredientes: avena instantánea o copos de quínoa arrollada, azúcar rubia, maní salado, coco rallado, aceite de coco, miel y semillas.

Paso 2

Mezclar hasta integrar bien. Luego, colocar la mezcla sobre papel manteca previamente engrasado en una placa de 20x20 centímetros, conservando una forma cuadrada o rectangular.

Paso 3

Cocinar en horno a 180° de 25 a 30 minutos.

Paso 4

Rápidamente, cortar las barritas del tamaño deseado y dejar enfriar antes de consumir.