Receta de Torta fácil con cerezas

Este es un postre fácil con cerezas, ideal para una merienda veraniega. Si se desea, se le puede sumar azúcar en la cubierta antes de llevar al horno. 

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200 °. Separar las yemas de las claras.

Paso 2

En un bowl grande, mezclar la manteca blanda, las dos azúcar, el whisky y las yemas

Paso 3

Batir hasta que la mezcla esté blanquecina. Incorpora la harina con la levadura tamizadas y batir para integrar.

Paso 4

Aparte, batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal, hasta que estén bien firmes.

Paso 5

Incorporar las claras batidas a la mezcla, removiendo con movimientos suaves y envolventes.

Paso 6

Extender la mezcla sobre un molde enmantecado y enharinado. Lavar las cerezas, quitarles los cabos o palitos, quitarles los carozos.

Paso 7

Hornear a 200°, 35 minutos, o hasta que al pinchar el centro, el palillo salga sin adherencias. Apagar el horno, y dejar la torta 10 minutos con la puerta del horno entreabierta

Paso 8

Retirar y disfrutar.