Receta de Receta de budín de pan dulce

Este es un postre ideal para la Nochebuena o para aprovechar cuando sobra pan dulce. Servilo con crema o con dulce de leche. Es una receta de @gimecocina.

Preparación

Paso 1

Acaramelar un molde de 30 cm de diámetro (o uno de 24 y una budinera)

Paso 2

En un bowl, colocar el pan dulce y desmenuzarlo con la mano.

Paso 3

Volcar la leche y el azúcar y dejar reposar en la heladera 30 minutos.

Paso 4

Sumar los huevos batidos y mezclar. Verter en el molde acaramelado y llevar a horno a 180°, a baño maria (o sea, una placa sobre otra placa con agua), por 45 minutos aproximadamente.

Paso 5

Dejar enfriar (mejor si pasa 24 horas en la heladera) y desmoldar.