Receta de Sushi California roll

Hacer sushi casero no es tarea fácil pero es posible, con paciencia y dedicación. Esta es la receta para hacer sushi paso a paso para preparar makis o California roll, un tipo de sushi.

Preparación

Paso 1

Forrar la esterilla con papel film. Colocar el alga nori sobre la esterilla y cubrirla con shari (arroz para sushi).

Paso 2

Espolvorear a gusto con las semillas y dar vuelta el nori para que quede el arroz sobre la esterilla.

Paso 3

Distribuir sobre el centro del alga un poco de mayonesa y 1 kanikama.

Paso 4

Cortar la palta en rodajas finas y el pepino en tiras. Colocar sobre el kanikama y enrollar, con la esterilla para darle forma apretar bien pero no en exceso.

Paso 5

Cortar cada rollo en 8 bocados, repetir con el resto de los ingredientes (salen 2 rollos por alga). Servirlos con salsa de soja y wasabi.