Name: Receta de Pasta Alfredo
Prep time: 21 min
Cook time: 9 min
Total time: 30 min
Yield: 2

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Costo: $$$$$

La pasta Alfredo se prepara con fettuccine y está lista en minutos. Esta receta pertenece a la cocinera Jordana Klad @jordanaklad.

Ingredientes

- 500 g de pasta larga
- 70 g de manteca
- 100 g de queso parmesano
- 300 cc de crema de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

Preparación

Paso 1

En una sartén derretir la manteca, agregar el queso rallado y la crema y revolver bien en el fuego hasta que espese y no queden grumos.

Paso 2

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Paso 3

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal gruesa. Servir con la salsa (si se quiere la salsa más ligera agregar un poco de agua de cocción a la salsa)

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