Receta de Merluza al horno

La receta de merluza gratinada se realiza al horno. La merluza puede ser reemplazada por cualquier pescado blanco. Esta receta pertenece a la cocinera Mariana Bisso @cocina.mona.

Preparación

Paso 1

Macerar el pescado con el jugo de naranja, curry, sal marina y pimienta.

Paso 2

Cortar la cebolla tipo pluma y picar el ajo.

Paso 3

Aceitar una fuente para horno y colocar un colchón de cebolla cortada y ajo.

Paso 4

Agregar una capa del pescado macerado, otra capa de cebolla, otra de pescado y una final de cebolla.

Paso 5

Agregar la leche de coco arriba de toda la preparación, pimienta negra extra y llevar a horno fuerte por 35 minutos, hasta que se vea dorado