Name: Receta de Masa de pizza en licuadora
Prep time: 25 min
Cook time: 11 min
Total time: 35 min
Yield: 8

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Costo: $$$$$

Esta pizza tiene la particularidad de realizarse en licuadora por lo que no requiere amasado. En lugar de levadura, lleva polvo de hornear.

Ingredientes

- 2 tazas de leche (entera o descremada)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 tazas de harina 0000

La cobertura

- 1/2 taza de salsa de tomate
- 250 g de mozzarella
- Extras: tomate, albahaca, huevo duro, jamón...

Preparación

Paso 1

En una licuadora mezclar la leche, los 2 huevos, la manteca y la harina 0000. Recordar que siempre se agregan primero los ingredientes líquidos, y luego los sólidos.

Paso 2

Colocar la mezcla en una pizzera grande enmantecada y enharinada y hornear por 20 minutos a 180°.

Paso 3

Agregar salsa de tomate, queso mozzarella y volver al horno. Sumarle huevo duro, tomate... lo que gusten. Decorar con albahaca

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