Name: Receta de Colchón de espinacas y hongos
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 3

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 3
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Costo: $$$$$

El colchón de espinacas y hongos es una receta ideal para resolver un almuerzo rápido y saludable. Esta receta pertenece a la cocinera Jordana Klad @jordanaklad.

Ingredientes

- 3 atados de espinaca
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 150 g de champiñones
- Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Paso 1

En una sartén con oliva dorar el ajo, agregar la espinaca y saltear unos minutos.

Paso 2

Incorporar los champiñones y salpimentar.

Paso 3

Ahuecar las espinacas para poner los huevos, llevar a horno tapado a 190 grados por 7/8 minutos.

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