Name: Receta de Torta galesa
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 90 minutos
- Costo: $$$$$

Ingredientes

- 250 cc de agua
- 200 g de pasas de uva sin semilla
- 1 cucharada de miel
- 200 g de azúcar negra
- 200 g de margarina
- 300 g de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 75 g de nueces picadas
- 250 g de frutas abrillantadas
- 1 copita de licor saborizado

Preparación

Paso 1

Colocar el agua en una ollita y agregar las pasas, la miel y el azúcar negra. Hervir durante 5 minutos y retirar.

Paso 2

Mezclar la preparación con la margarina pomada.

Paso 3

Incorporar la harina previamente tamizada con el bicarbonato. Agregar las nueces, las frutas abrillantadas y el licor. Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 4

Armar un bollo. Colocarlo en un molde hondo, bien enmantecado y enharinado. Hornear a temperatura moderada durante una hora o hasta que, al pinchar un palillo, este salga seco.