Receta de Galletitas integrales

Esta receta pertenece a la cocinera Mariana Bisso (@cocina.mona)

Preparación

Paso 1

En un bowl mezclar todos los ingredientes y hacer un bollo, sin amasar demasiado para que no genere gluten y luego pierdan crocancia.

Paso 2

Dejar reposar el bollo en la heladera tapado con repasador húmedo por 20/30 minutos.

Paso 3

Encender el horno a 180 grados.

Paso 4

Con palo de amasar estirar la masa hasta que quede de 1/2 cm, rociar con agua, agregar por arriba las semillas elegidas y pasar nuevamente el palo para que se adhieran las semillas.

Paso 5

Cortar en rectángulos, cuadrados y colocarlas en placa aceitada.

Paso 6

Pinchar con un tenedor para que no se inflen cuando van al horno.

Paso 7

Cocinar a 180 grados, hasta que se doren los bordes.