Receta de Sopa wonton

La receta de sopa wonton es muy simple y sabrosa. Lleva un relleno de carne picada de cerdo y nira que puede reemplazarse con cebolla de verdeo.

Preparación

Paso 1

Colocar en una olla el caldo. Sumar las rodajas de jengibre fresco pelado, la leche de coco, el jugo de lima y el lemongrass machacado, para que libere su sabor.

Paso 2

Condimentar la carne picada con sal, pimienta y el verdeo muy picado.

Paso 3

Formar las empanadas con la masa de wonton y el relleno de cerdo. Se puede dar forma de empanadita o de capeletti. Acepta varios cierres.

Paso 4

Cocinar las empanaditas en el caldo por cinco minutos.

Paso 5

Servir el caldo con las empanaditas y esparcir un poco de verdeo picado o nira.