El Preferido de Palermo no es simplemente un bodegón: es una parte del alma porteña. Desde que reabrió sus puertas en 2019, este restaurante recuperó su esencia y se convirtió en un imán para los que disfrutan de la cocina tradicional con un toque moderno. Lo mejor: ofrece un 20% de descuento con Tarjeta Clarín 365 y 365 Plus. Ideal para los que quieren comer bien sin gastar de más.
Nacido en 1952 como un despacho de bebidas, este rincón gastronómico pasó por varias etapas —almacén, bar y bodegón— hasta su cierre en 2018. Pero la presión de los vecinos logró su regreso triunfal, y hoy forma parte de la élite culinaria, figurando en el puesto 22 del ranking Latin America's 50 Best Restaurants y recibiendo un reconocimiento de la Guía Michelin en 2025.
La carta de El Preferido cambia con las estaciones, pero hay platos que se ganaron un lugar fijo y ahora los podés aprovechar con descuento. Las empanadas gallegas son una entrada ideal, mientras que la milanesa fugazzetta —con variedad de ensaladas— se convirtió en uno de los hits del menú.
Si buscás algo diferente, el arroz al horno cocido a carbón, con hierbas, almendras y limón, es una combinación que sorprende. También brilla la clásica tortilla de papas con huevos de campo, húmeda y dorada, como la de la abuela, pero con un toque de autor.
Para picar, ofrecen embutidos artesanales, y el final feliz llega con los helados caseros, sobre todo el de pistacho, que ya es casi un emblema del lugar.
El Preferido conserva esa atmósfera típica de los bodegones porteños: ambiente relajado, mozos con oficio y platos abundantes. Pero detrás de su estética simple, se esconde una cocina con técnicas y productos de calidad. Además, la carta de vinos tiene opciones accesibles y etiquetas seleccionadas, perfectas para acompañar cualquier comida.
El Preferido se encuentra en pleno barrio de Palermo, en Jorge Luis Borges 2108, y atiende todos los días de 12 a 16 horas y de 19 a 1.
Los imperdibles postres clásicos de El Preferido. Foto: Instagram @elpreferidopalermo.
Ambiente relajado, mozos con oficio y platos abundantes en El Preferido. Foto: Instagram @elpreferidopalermo.
