Betular, Donato, Narda, Maru Botana y más chefs famosos cocinan gratis por Bahía Blanca: platos desde $ 6.000, en Saavedra

Bahía Blanca necesita ayuda, y la gastronomía argentina responde con lo que mejor sabe hacer: cocinar. Para recaudar fondos destinados a los damnificados por las inundaciones que arrasaron esa ciudad, algunos de los chefs más reconocidos del país se unen el domingo 6 de abril en una feria solidaria a puro sabor que bautizaron "Cocinamos para Bahía". El evento, 100% en formato picnic, invita a los asistentes a llevar su lona o reposera y disfrutar de una jornada con platos preparados por grandes figuras de la cocina.

Serán 25 puestos y un total de 40 cocineros quienes pondrán manos a la obra en esta causa. Entre ellos, nombres de peso como Dolly Irigoyen, Damián Betular, Narda Lepes, Maru Botana, Donato de Santis, Christophe Krywonis y Roberto Petersen, que participarán con elaboraciones especiales para la ocasión. La iniciativa nació de la cocinera Julieta Caruso, al frente de la cocina de Casa Cavia, quien sintió la necesidad de hacer algo por su ciudad natal.

Aunque se crió en Bariloche, Julieta tiene a toda su familia en Bahía Blanca y, tras hablar con su prima sobre la difícil situación, entendió que su mejor aporte era desde los fuegos. “Lo único que yo sé hacer es cocinar”, cuenta a Clarín Gourmet. Con esa certeza, se comunicó con Narda Lepes, quien no dudó en sumarse y ayudar con la convocatoria. La respuesta fue inmediata: algunos chefs fueron invitados personalmente, otros se enteraron por redes y decidieron participar, incluso donando materia prima para los platos que se ofrecerán en la feria.

Qué se podrá comér y por cuánto en el evento

La feria solidaria no solo reúne a los mejores cocineros del país, sino también una variedad de platos diseñados para disfrutarse al aire libre. Con un formato 100% picnic, los visitantes podrán elegir entre 40 opciones servidas en 25 puestos diferentes.

Para acceder a los platos, se venderán tickets en las cajas del evento, que luego podrán canjearse en los stands. Habrá tres valores fijos: $6.000, $8.000 y $15.000. Lo recaudado será destinado a la Fundación Sí, mientras que la entrada al evento será un artículo de limpieza.

Además, ya hay a la venta 120 tickets anticipados a $30.000, que incluyen bebida, plato principal a elección y postre. Este pase es válido de 12 a 15hs y se puede adquirir a través de este link de line: https://www.line.com/eventos/cocinamos-por-bahia.

Las propuestas gastronómicas combinan clásicos irresistibles con creaciones de autor. Dolli Irigoyen dirá presente con una fresca causa limeña, mientras que Narda Lepes servirá un sándwich de provoleta y palta. Por su parte, Roberto Petersen apostará por un sándwich de ojo de bife, ideal para los amantes de la carne. Además, la emblemática parrilla palermitana Don Julio ofrecerá sus famosas empanadas, garantizando un bocado bien criollo.

Los sabores de la parrilla también estarán representados por Julio Báez, chef de Franca y Julia, quien preparará un bife de chorizo jugoso y sabroso. Para quienes busquen algo distinto, Pedro Bargero cocinará un arroz meloso con hongos y chorizo, una opción reconfortante y llena de sabor. En tanto, el maestro charcutero José Juarroz sumará una opción más informal pero infalible: panchos con salchichas artesanales.

Para los que prefieren lo dulce, la tarde estará a cargo de grandes referentes de la pastelería. Damián Betular presentará sus codiciadas cookies, mientras que Julieta Caruso, a través de Casa Cavia, servirá la famosa torta Bruce, una delicia chocolatosa imposible de ignorar.

El evento se llevará a cabo en el complejo El Abierto, ubicado en Av. Triunvirato 6385, en el barrio de Saavedra. Se podrá disfrutar de la feria el domingo 6 de abril entre las 12 y las 18 horas, en un ambiente distendido y con el espíritu solidario como protagonista.

Con una entrada simbólica y un menú pensado para todos los gustos, esta feria no solo busca ayudar a Bahía Blanca, sino también celebrar la generosidad de la gastronomía argentina.